『ヘーゼルナッツプラリネベーグル』https://pandemage.thebase.in/items/52854337

プラリネ？については商品詳細にも説明があるのですが、

ピーナッツバターでいう『バター』の部分の様なものです。

ナッツ油分自体に素晴らしいコクと香り。

色々と工夫し、試作した結果、シンプルにプラリネにして、フィリングにしました。

写真では、少量に見えなくもないですが、かなり入ってます。

そして生地にも染み込んでいる部分もあります。

ココア生地も、デマージのものは、しっかりもっちりしています。

『チョコココアベーグル』https://pandemage.thebase.in/items/52854097

ココア生地にチョコレートたっぷりです。

もちろん生地のモチモチを楽しむには、温めた方が美味しいです。

でも、できれば、

秋の間は、常温解凍で、

ガギガギっとチョコを食べて欲しいと思っています。

粒タイプのチョコレートが焼成時にいい具合に溶けて固まっています。

板チョコにはない食感をお楽しみください。

『アップルシナモンベーグル』https://pandemage.thebase.in/items/52810268

今週の3商品の中で最初に完成した商品。

想像する以上に、一緒に食べるっておいしい！と思える味です。

りんごは、

食感のあるものと、ピューレとの両方はいっているので、

リンゴ感たっぷりです。

そこに、シナモンとクリームチーズとレーズンが入ると

くるりんと一つになりまとまったお味になっております。

ご賞味くださいませ。

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今週の更新

10月1日午後8時

（新商品）

『ヘーゼルナッツプラリネベーグル』https://pandemage.thebase.in/items/52854337