2021/09/08 17:03
これだけ旅行できないと
日常的に写真を見ています
（YouTubeの方の方が多いかもしれないですが・・）
北沖縄等の
マングローブ林の写真は
木々の呼吸が聞こえてそうな
遠い世界にいざなってくれます。
これらの写真は恐らく現地で見るより
『画』としてはきれいであること間違いなしです。
そこに記された撮影者のコメントとして、
「素晴らしい土地であることを伝えたい。
矛盾しているかもしれないけど、
これらを守るためには、この写真で満足してほしい、
守るためにここには来ないでほしい」
とありました。
難しいなぁと思いながら、
とりあえず写真を見てうっとりしてして、
最小限の協力をする今日この頃です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『秋のベーグルサンドセット』https://pandemage.thebase.in/items/51649680
セットの一般販売を開始します。
本当にお待たせしました<(_ _)>
全てハーフサイズ２個ずつ、５種類入っているので、合計１０個のセットです。
どの商品をピックアップしようかと、悩みましたが、
久しぶりのモンブランと個人的に大好きなかぼちゃプリンをまずはご紹介します。
商品の仕様は昨年と変更なしです。
デマージで最初にぼんっ！爆発した(*^^*)ベーグルサンド。
本日の写真は、表面ではなく、敢えて背面からのご紹介。
２層仕立てが特徴なのですが、背面からだとよくわかります。
上の餡の層は渋皮栗の渋い部分が点々となって混じっています。
おかげで甘い餡にアクセントが加わって味わい深くなっています。
下の層はマロンペースト＋無塩バターが主の味。
細かく入った栗の甘煮が更に栗の食感とコクを加えています。
私たちは開発時は、冷蔵庫解凍を３０分を目安に製造しています。
ただ、この商品だけは、ベーグル部分をトーストする方がとても多いと伺っています。
ベーグル自体はもともと柔らかめに仕上げていますが、
トーストするとさらにふんわりして、
サンドした時の少し溶けて香り立つ栗がたまらなく美味しいと評判です。
お好みでお試しください。
このベーグルサンドは美味しいです。
甘みはかなり控えめです。
写真右は、後ろ姿。
かぼちゃムースは、もちろん当店自家製。
ベーグルのサイズに合わせた正方形に切り分けられサンドされています。
左の写真はぱかっとグラハムビスケット部分を外してみました。
カラメルソースとパンプキンムースの下で縁の下の力持ち的な役割のグラハムビスケット。
（因みにこのビスケットも自家製です）
アーモンドミルクとかぼちゃムースが注目されるこのサンドですが、
この染み染みグラハムビスケット部分は、
カステラのザラメの部分の様に、”一番おいしいとこ！”になっています。
今週はこの２品のご紹介。
他の商品もまたご紹介いたします。
※セット品はお得な価格設定です。
※会員限定ですが、単品販売も同時に行います。
ハーフサイズ１個から購入できますので、お好きな方法でのご利用をお待ちしています。
あと、２週間は『盛夏のベーグルサンド』も販売しております。
セット、単品とも、ベーグルサンドの品目が豊富なこの時期。
サンド好きさんにはたまらないはず。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今週の予定
９月１０日午後８時更新
（新商品）
『秋のベーグルサンドセット』https://pandemage.thebase.in/items/51649680
（dema comi限定）モンブランベーグルサンド（ハーフサイズ１個）https://pandemage.thebase.in/items/23265547
（dema comi限定）かぼちゃプリンベーグルサンド（ハーフサイズ１個）https://pandemage.thebase.in/items/50248388
（dema comi限定）おさつバター黒糖ベーグルサンド（ハーフサイズ1個）https://pandemage.thebase.in/items/51267160
（dema comi限定）ベイクドマロンのベーグルサンド（ハーフサイズ1個） https://pandemage.thebase.in/items/50614286
（終売品）
レモンチーズケーキベーグル・miniレモンチーズケーキベーグル・ちょっと控えめチョコレートベーグル・
季節のケーキベーグルセットセット現行品セット・miniが美味しいケーキベーグルセット現行品セット内容・新商品セット現行品内容
９月１７日更新
（新商品）季節のケーキベーグルセット秋セット内容更新・miniが美味しいケーキベーグルセット内容更新
９月２４日
（新商品）新商品セット内容更新
（最終商品）盛夏のベーグルサンドセット・単品
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今週も長文にお付き合いありがとうございます。
『寒暖差アレルギー』という言葉をYahooニュースで知りました。
我ながらこれっぽいと自覚してしまうのですが、
夜風は大好きなことは変わりません(*^^*)
今週もよろしくおねがいします。
