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熟成ロースハムポテサラベーグル（1018）

¥508 税込

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【特徴】
●ハムは丸ごと仕入れた熟成ロースハム（大山ハム）を使用。
●王道の惣菜パン。

【商品説明】

◎熟成ロースハムって？

熟豚ロース肉を調味し、7日間じっくりと漬け込みます。
そうすると、肉の中から独特のキュアリングフレーバーと呼ばれる熟成香が生まれます。
（肉自体が芳醇な香りをまとうようになります）

その風味豊かな香りとしっかりとした肉の食感が特長の熟成ロースハム。

デマージでは長さ４５CM程になる１本ものを仕入れ、直前にカットし、旨味逃しません。

◎ポテトサラダはそれだけでもボリューム満点な量です。

そのうえ、
北海道士幌産男爵イモを仕様。

加工直前まで、土付きで鮮度を保つこだわり。

コロコロポテトのホクホク食感になります。

◎ハムのフレーバーが熟成ならではの濃厚さなので、
ポテトサラダと
両方が立つ美味しさ。

◎ハムは、具材にもトッピングにも使用しています。

フィリングとして薫り高いハムと
クラスト上でリベイクされたハムの味わいの差を楽しむのも
このベーグルの醍醐味です。

【原材料】小麦粉（小麦（国内産））、熟成ロースハム、ポテトサラダ（じゃがいも、たまねぎ、にんじん、その他）砂糖、塩、パン酵母/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、増粘多糖類、香辛料抽出物（一部に小麦・卵・豚肉・りんごを含む）